Samedi 13 mars :
Dîner dansant de l'Adapei
Repas dansant au Centre d'Affaires et de Rencontres
Boire un verre
Bars :
| Brasserie du Stade | 18, rue de la Prairie | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 00 52 |
| Yam's Bar | 7, Place de la loi | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 01 37 |
| Café National | Rue Félix Bougeot | 25110 Baume-les-Dames | |
| Chez M. Binet Daniel | 3, Grande Rue | 25360 Passavant | 03 81 60 44 41 |
| Le Belvédère | Route Nationale 83 | 25110 Fourbanne | 03 81 84 15 23 |
| La Taverne | place Saint Martin | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 11 42 |
| Spaghetti Bar | 13, place de la loi | 25110 Baume-Les-Dames | 03 81 88 24 19 |
| Le Steamer | 1 rond-point Jouffroy d’Abbans | 25110 Baume-Les-Dames | 03 81 84 18 79 |
Pubs :
| Le Royal | 4, Place Chamars | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 27 85 |
Salons de thé :
| Bertin | 17, rue Félix Bougeot | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 01 71 |
| Boillot | 4, avenue de verdun | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 14 17 |
| Roy | 8, place Saint Martin | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 10 78 |
A table en Pays Baumois :
Restaurants :
| La Tuilerie | 6, route de Rougemont | 25110 Autechaux | 03 81 84 26 68 |
| Auberge de Grosbois | 14, rue de Besançon | 25110 Grosbois | 03 81 84 46 42 |
| Le Relais de la Vallée | 41, rue Principale | 25110 Hyèvre Paroisse | 03 81 84 46 46 |
| Le Relais d’Alsace | 1, route Nationale | 25110 Hyèvre Paroisse | 03 81 84 42 46 |
| Le Bambi | 19, Faubourg d’Anroz | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 12 44 |
| Le Charleston | 10, rue des Armuriers | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 24 07 |
| Le Château d’As | rue du Château Gaillard | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 00 66 |
| La Gare | 3, Avenue Bernard | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 35 05 |
| Le Parc | rue du Stade | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 05 55 |
| La Trattoria | rue des Lombards | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 31 71 |
| La Médusa | route de Belfort | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 31 08 |
| Le Caveau | rue Félix Bougeot | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 33 29 |
| L’ Auberge des Moulins | 2, rue de Pontarlier | 25110 Pont Les Moulins | 03 81 84 09 99 |
| L’ Auberge des trois Ponts | chemin du Moulin | 25110 Val de Cusance | 03 81 84 05 57 |
| La Source Bleue | chemin de la Source Bleue | 25110 Val de Cusance | 03 81 84 12 82 |
| Spaghetti Bar | 13, place de la loi | 25110 Baume-Les-Dames | 03 81 88 24 19 |
Ferme Auberge :
| Ferme Auberge Ramel Patrice | Saint Ligier | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 09 13 |
Restauration Rapide :
| Pause Snack | 4, Grande Rue | 25360 Adam Lès Passavant | 03 81 60 48 97 |
| Le Belvédère | Route Nationale 83 | 25110 Fourbanne | 03 81 84 46 42 |
| Deleuze Jean-Paul | 4, Grande Rue | 25360 Adam-Lès-Passavant | 03 81 60 48 97 |
| Istambul | 3, Rue des Armuriers | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 35 70 |
| Mac Tom | 16, avenue du Général Leclerc | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 38 91 |
| Délice Kebab | Avenue Kennedy | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 25 93 |
| Cafétéria SUPER U | 12, rue mi Cour | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 49 20 |
Les bons plans du gastronome :
Les spécialités locales :
Les craquelins :
Une légende baumoise raconte que les crottins de l’âne de Saint Martin auraient été transformés en friandises. Saint Martin, de passage à l’Abbaye de Baume-les-Dames perdit son âne. Les vignerons et les enfants participèrent aux retrouvailles de l’âne au moyen des crottins qu’il avait parsemés au fil de sa balade. Dès lors, Saint Martin transforma par miracle ces collectes en craquelins, viennoiseries craquantes fabriqués dans les pâtisseries de la ville.
Crédit photos : Office de Tourisme
Les pâtes de coing :
C’est alors que Sibilette de Vaire, abbesse à Baume-les-Dames et à Remiremont se disputa avec son évêque au sujet de la situation financière de l’Abbaye. Déterminée, n’est ce pas, puisqu’elle donna un coup de sa double crosse sur la tête de l’évêque pour obtenir les fonds dont elle avait besoin. Ebranlé mais vite remis sur pied, l’évêque donna son accord et reçut à chaque anniversaire de la dispute une friandise, appelée pâte de coing, que l’abbesse avait fait confectionner par la sœur pâtissière. La pâte de coing est aujourd’hui de nouveau fabriquée à Baume-les-Dames par les pâtisseries.
Crédit photos : Pâtisserie ROY
Les choucots de noisette :
Un choucot est constitué par 4 noisettes du Piémont enrobées dans une pâte d’amande et cuite au four. Cette spécialité a été créée en 1958 et la marque fut déposée par M. Gérard BLANC. On trouve ces spécialités à la pâtisserie BERTIN.
Crédit photos : C.C.P.B
Les craquants :
Petits fours craquants aux amandes fabriqués pour la première fois à l'occasion du festival de la Gourmandise à Baume-les-Dames, par la pâtisserie ROY à la fin des années 1990.
Crédit photos : Pâtisserie ROY
Les pavés de la place Chamars :
Dominique BOILLOT commercialise les Pavés de la Place Chamars suite aux longs travaux occasionnés par le pavage de la place située devant son magasin.
La Recette : feuilleté de praliné et de nougatine recouvert de chocolat bleu.
Crédit photos : C.C.P.B
Les reflets de Baume-les-Dames :
Petits carrés de chocolat fourrés au praliné aux amandes avec en impression, les reflets des monuments de la ville de Baume-les-Dames. Vous trouverez ces chocolats en fabrication à la pâtisserie ROY.
Crédit photos : Office de Tourisme
Les bonnes adresses pour les produits du terroir :
| Pâtisserie/confiserie Bertin | 17, rue Félix Bougeot | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 01 71 |
| Pâtisserie/confiserie Boillot | 4, avenue de Verdun | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 14 17 |
| Pâtisserie/confiserie Roy | 8, place Saint Martin | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 10 78 |
| Le Tuyé de Mésandans (produits de salaison) |
Zone artisanale en Chandin | 25680 Mésandans | 03 81 84 73 94 |
| Le Marché aux Saveurs | 10 Grande Rue | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 63 62 40 |
| Caves Eric Colin | 5, Rond Point Jouffroy d’Abbans | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 25 31 |
| Caves de l’Eglise | 2, Rue Saint Vincent | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 44 53 |
| La crémerie Corneille | 15, rue des Terreaux | 25110 Baume-les-Dames | 03 81 84 16 75 |
| Le Fleurons des Goumets (cancoillotte) |
9, rue Léonel de Moustier | 25340 Clerval | 03 81 97 82 93 |
| Le chalet de Fromagerie | Grande Rue | 25360 Passavant | 03 81 60 44 06 |
| Fromagerie artisanale d’Epenouse | Grande Rue | 25530 Epenouse | 03 81 58 32 43 |
Pour la pause pique-nique :
- Abri pour les promeneurs avec table de pique nique à Fourbanne.
- Aire de pique nique de l’étang de Vergranne.
- Aire de pique nique des étangs de Verne.
- Aire de pique nique de l’étang de Passavant.
- Aire de pique nique sur la RD 50 à Pont-Les-Moulins, direction Villers Saint Martin.
- Aire de pique nique de Guillon-Les-Bains.
- Aire de pique nique de Baume-Les-Dames : parking de la forêt magique, parking de l’arboretum, parking du site carrier.
- Aire de pique nique aux abords de l’étang communal du Creux de Beudon à Vergranne.
